红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢？选(xuǎn)品种的。关(guān)于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

红(hóng)薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物(wù)，能(néng)够生(shēng)吃红薯，但(dàn)不主张生吃(chī)红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒，但生红(hóng)薯中(zhōng)含(hán)有丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或许由于(yú)消化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发(fā)生变化(huà)，相(xiāng)对(duì)更易(yì)消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张食(shí)用过多生(shēng)红薯，是由于(yú)生红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化酶，会(huì)导(dǎo)致食(shí)用红薯后产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有(yǒu)四种，分别是红心红薯、白心红(hó高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来ng)薯、黄心红薯和(hé)紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而(ér)不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒(chǎo)菜等(děng)各种办法，口感也是十分的清甜爽(sh高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来uǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别好，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红(hóng)薯的口(kǒu)感不同也比较大(dà)，在购买的时分依(yī)据自己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观(guān)能(néng)看到(dào)的便是红(hóng)薯的外观(guān)了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红(hóng)薯的(de)外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润(rùn)滑地进(jìn)行(xíng)购买，假如红薯外表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假(jiǎ)如是外(wài)表特别(bié)粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水(shuǐ)分有些(xiē)丢失(shī)掉(diào)了(le)，还有(yǒu)便是发芽的必定(dìng)不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱(zán)们尽(jǐn)量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得(dé)比(bǐ)较均匀，养分价值更好，圆润(rùn)的红薯看(kàn)起来(lái)比较美观(guān)，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心(xīn)粗的(de)红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的时分，能(néng)够随手捏一下(xià)红薯的(de)头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实(shí)的(de)，假如是捏起来比(bǐ)较(jiào)软的话(huà)，有或(huò)许是水分丢(diū)失导致的(de)，就没有(yǒu)那(nà)么(me)新(xīn)鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常常(cháng)买红薯的人(rén)都知道，一般红薯会分为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白心(xīn)的口感会(huì)高一些，红心的红(hóng)薯将其烹饪熟(shú)透(tòu)之后，里边(biān)的色彩出现(xiàn)的(de)是橘(jú)黄色。

　　而白心(xīn)红(hóng)薯，它的糖分比较低(dī)一(yī)些(xiē)。

　　我(wǒ)们假如分(fēn)不清它(tā)是红心红薯(shǔ)仍是白心(xīn)的红薯(shǔ)，能够直接问(wèn)问摊(tān)主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红(hóng)薯的时(shí)分(fēn)，不论红(hóng)薯(shǔ)是(shì)白(bái)心的，仍(réng)是红心的。

　　最(zuì)好挑选，两头尖中心粗的(de)红薯。

　　由于这类的红薯被称为(wèi)“公红薯”。

　　一般这(zhè)类的红(hóng)薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做熟(shú)之后(hòu)，它(tā)的口感(gǎn)也(yě)会比较甜美一些。

　　而那些(xiē)看起来比(bǐ)较(jiào)圆润的(de)红薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种红薯的甜(tián)度(dù)特别(bié)低，并(bìng)且口感(gǎn)也(yě)特别(bié)的(de)差。

　　就不(bù)主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在买红(hóng)薯的时(shí)分，必定要挑选外(wài)形丰满，并(bìng)且洁净润滑(huá)的(de)红(hóng)薯。

　　这样(yàng)的红(hóng)薯(shǔ)才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低不平，并(bìng)且有虫眼的话。

　　这样(yàng)的(de)红薯就不主张(zhāng)购(gòu)买啦(la)。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外(wài)皮。

　　一般(bān)买红薯(shǔ)的时(shí)分，红薯的外皮都会有带有一些(xiē)泥土。

　　而这些外面(miàn)的(de)泥土比较枯燥的话，就阐明(míng)这类的红薯是甜(tián)美(měi)的。

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