怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜的好坏(huài)？看(kàn)的。关于怎样判别干(gàn)紫菜的好(hǎo)坏以及怎样判别干紫菜(cài)的(de)好坏，怎样区分紫菜的好与坏，怎(zěn)样看(kàn)紫菜的好(hǎo)坏，紫菜怎(zěn)样判别(bié)好不好，怎样判别紫(zǐ)菜(cài)好坏等问题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子常识：

干紫菜能够(gòu)直(zhí)接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能(néng)够直接(jiē)吃(chī)的。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮仍是干(gàn)的状况，而且外(wài)观没有发霉的状况，便是证明这种干紫(zǐ)菜(cài)是(shì)能吃的，往往干紫菜在(zài)厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡(pào大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好)后的紫菜呈蓝(lán)紫(zǐ)色，阐明(míng)该菜的枯燥(zào)、包装前已被有(yǒu)毒物所污染，这种(zhǒng)紫菜对人体有害，不(bù)能食用(yòng)。

　　还有一个状况便(biàn)是干紫菜受潮了那就不要吃了(le)，尽(jǐn)管干紫菜上面还没(méi)有霉菌(jūn)，可是(shì)离糜(mí)烂也就(jiù)不远了，这(zhè)样的干紫菜吃了是(shì)会引起肠胃问题的，所以不建议您食用。

怎样(yàng)判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的(de)优质(zhì)的干紫(zǐ)菜具(jù)有紫(zǐ)黑色光泽(zé)(有的呈(chéng)紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄，包底无大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好沙(shā)子等杂质，而残次干紫菜(cài)则(zé)外表光泽(zé)差，片(piàn)张厚(hòu)度不均(jūn)匀，色彩呈赤(chì)色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点海味的(de)幽香，而残次(cì)或陈年干紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如果干紫菜(cài)闻起(qǐ)来有(yǒu)霉味、或腥臭味，则质(zh大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好ì)量(liàng)一定有(yǒu)问题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直(zhí)看不到杂(zá)质，叶(yè)子比较规整。

　　如(rú)果干紫菜经泡(pào)发(fā)后变(biàn)为绿色则(zé)质量很差，极有可能是人工上色的。

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