<毁掉一个老师最好的办法strong>柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的话(huà)是不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的(de)过程中(zhōng)在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看(kàn)酒(jiǔ)味的(de)程度才能判(pàn)断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之后，一(yī)会儿就没(méi)有了的话(huà)，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食用的(de)时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化合(hé)物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)会在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿(shì)饼(bǐng)可(kě)以将柿(shì)饼打开放置一(yī)段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正常食用(yòng)了(le)，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化(huà)合(hé)物(wù)，具(jù)有抑制细菌增长的(de)作用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑制细(xì)菌的滋生，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的(de)柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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