料酒可以用白酒替代吗(ma)，料酒可以(yǐ)用白酒替代吗(ma)在(zài)炖肉(ròu)的时(shí)候(hòu)发现屋(wū)里的(de)料酒没了，但(dàn)是炖(dùn)肉(ròu)里(lǐ)最重(zhòng)要的就(jiù)是去(qù)腥(xīng)了，没有料酒的话(huà)用白酒应该(gāi)也(yě)是可以的吧？一般在没有料酒的情况下用(yòng)什么(me)替代是比较好的？的。

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料(liào)酒(jiǔ)可以用白(bái)酒(jiǔ)替(tì)代吗，料酒可(kě)以用白酒替代吗

料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白(bái)酒替代(dài)吗

　　家里(lǐ)没有(yǒu)料酒(jiǔ)了可(kě)以用白酒代(dài)替，不(bù)过需(xū)要注(zhù)意的是，虽然白酒也能起(qǐ)到(dào)去(qù)腥(xīng)的目的，但(dàn)由一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句(yóu)于(yú)酒精度数含(hán)量过高，所以会(huì)对蛋白质和脂类造成一(yī)定的破坏，从而影响口(kǒu)感，也会影响菜肴(yáo)原有的风(fēng)味，因此，尽量不要(yào)用白酒(jiǔ)代替料酒(jiǔ)。

　　家里没有料酒了也可以(yǐ)用黄酒代替。

料酒可以(yǐ)用什么替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所有烹(pēng)饪用(yòng)酒一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句的统称，主要包括(kuò)黄酒等。

　　它的作用(yòng)是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不是某种酒(jiǔ)，也不是(shì)饮(yǐn)用酒(jiǔ)，而(ér)是(shì)所有烹饪用酒的(de)统(tǒng)称。

料酒是(shì)什(shén)么味道

　　有点酒的味道(dào)，主要(yào)是用来去腥味，烹饪用(yòng)酒统称(chēng)料酒，它(tā)包括黄酒(jiǔ)、汾(fén)酒(jiǔ)等。

　　料酒的作用主要是(shì)去(qù)除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜肴的香气，有利于(yú)咸(xián)甜各味充分(fēn)渗(shèn)入菜肴中。

　　家(jiā)庭烹饪(rèn)一般(bān)用黄酒。

料酒(jiǔ)要放(fàng)多少(shǎo)

　　其实(shí)料酒的(de)用量也是稍微有点讲究的,烹调时,一(yī)般要根据烹调的食物(wù)酌量使(shǐ)用(yòng),比如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长康(kāng)料酒。

　　鱼类等(děng)腥味(wèi)食材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用(yòng)料酒还(hái)是根据菜品酌情使(shǐ)用~注意一定的量就好了哦(ó)。

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