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张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜？水(shuǐ)蒸蛋是家常菜的。关于(yú)水蒸蛋是什么(me)菜系的菜以(yǐ)及(jí)水蒸蛋是什么菜系的(de)菜，水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的，水蒸蛋是什么菜系的美食，水蒸蛋(dàn)属于什么菜系，水蒸蛋叫(jiào)什么菜(cài)名(míng)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)蒸还是开(kāi)水蒸

　　水蒸蛋是(shì)开水蒸(zhēng)的(de)。

　　用(yòng)热水(shuǐ)下锅。因(yīn)为蛋比较容易熟，一般蒸5分(fēn)钟左右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清(qīng)水放上蒸隔，水一定(dìng)要烧开后(hòu)再把(bǎ)蛋液放上蒸隔然后开小火(huǒ)，锅盖一定(dìng)要留缝隙的。

水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么(me)菜(cài)系的菜

　　水蒸蛋是家常(cháng)菜。

　　水蒸蛋是传(chuán)统(tǒng)美食之一(yī)，南方人称之为水蒸蛋，北方人则(zé)称为鸡蛋羹，山东人和东北人多称其为蒸(zhēng)蛋糕(gāo)儿(ér)。

　　要成(chéng)功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候(hòu)。

　　裹上(shàng)保鲜膜可以防止蒸煮过(guò)程中水(shuǐ)滴(dī)下破(pò)坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗需要在鸡蛋(dàn)液中加一些水，如果水(shuǐ)加多了就会造成水与蛋分(fēn)离，无法成型；要是水加少了(le)，口(kǒu)感(gǎn)会比较硬，蜂窝比较多(duō)，腥(xīng)味也比较大(dà)。

　　要(yào)想蒸出好看又好吃的水(shuǐ)蒸蛋，就要掌握好水量、水(shuǐ)温、打蛋技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡蛋含(hán)丰富的优质蛋白，每百(bǎi)克鸡(jī)蛋(dàn)含12.7克蛋(dàn)白质，两(liǎng)只鸡蛋所(suǒ)含的蛋白质大致相当(dāng)于3两鱼(yú)或瘦肉(ròu)的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质(zhì)的消化率(lǜ)在牛奶、猪肉、牛肉和大米(mǐ)中(zhōng)也最高。

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)的制(zhì)作(zuò)方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱(cōng)花、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一个(gè)鸡蛋50克，加入75毫升的(de)凉(liáng)开水即可(kě)，以此类(lèi)推。

　　加(jiā)入(rù)少量(liàng)食盐、白醋，用筷子搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一下，包上一层耐热的保(bǎo)鲜(xiān)膜，用牙签扎几个洞，方(fāng)便透气。

　　4、蒸锅里加水(shuǐ)烧开，把碗放入(rù)锅(guō)中(zhōng)，盖(gài)上(shàng)盖子后小火蒸8分钟即可，鸡(jī)蛋羹就蒸好了。

　　5、取出(chū)后加入适(shì)量的(de)生抽(chōu)、香油，再(zài)撒一把葱花，就可以吃(chī)了。