新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的(de)有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传(chuán)广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng母亲三周年祭日需要准备什么祭品，三周年祭日需要准备什么祭品爸爸24px;'>母亲三周年祭日需要准备什么祭品，三周年祭日需要准备什么祭品爸爸)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂母亲三周年祭日需要准备什么祭品，三周年祭日需要准备什么祭品爸爸;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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