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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树(shù)中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡(pào)，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多试(shì)几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为(wèi)了(le)避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导致水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶(chá)水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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