浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的，浆水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情(qíng)况下(xià)，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历(lì)史悠(yōu)久的(de)传(chuán)统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉(fěn)，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的(de)功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做(zuò)面食(shí)，对于(yú)消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用(yòng)，否(fǒu)则可(kě)能会对胎(tāi)儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能会加重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆水菜可以说是(shì)家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚至有这(zhè)样一句(jù)俗语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们(men)对于酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在(zài)这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身(shēn)体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就(jiù)可(kě)以(yǐ)将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们(men)这里一般(bān)用芥(jiè)菜(cài)和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入(rù)缸或其他容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论(lùn)什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么(me)吃，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可(kě)以激活人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能(néng)力(lì)增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液的(de)分泌，并(bìng)可能(néng)因(yīn)此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的(de)精神(shén)不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下(xià)，放入(rù)干净(jìng)的(de)坛(tán)子中(zhōng)（不能(néng)沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃(wèi)，化(huà)积(jī)止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂(zhī)的(de)作用过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些(xiē)其(qí)他养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食(shí)用不要泡太久如果发(fā)现(xiàn)浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有白色(sè)就不(bù)能(néng)食(shí)用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经常吃(chī)没事，但不要大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及(jí)一下浆水是什么(me)东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一(yī)坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白(bái)沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时(shí)候酸菜(cài)可(kě)以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放(f你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的àng)点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可(kě)以做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么(me)不好的(de)东西你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的，急救就是(shì)灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆(jiāng)水的(de)来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留(liú)言和私信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了(le)节(jié)省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了(le)，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生(shēng)，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的“白(bái)花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了(le)。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而(ér)浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地(dì)区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记(jì)着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果是胃酸(suān)过多(duō)，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不过现在(zài)时(shí)代不同(tóng)了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老年本(běn)身缺(quē)钙(gài)浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让人(rén)酸(suān)爽无比的浆水面可是(shì)降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不(bù)论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用(yòng)别人(rén)做好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主要原料就是(shì)下过面的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有(yǒu)高血压(yā)，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的