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魔芋(yù)为(wèi)什么没有热量,魔芋粉丝千万别吃(chī)多了

 兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗 魔芋是公认热(rè)量比(bǐ)较低的食物,而且特别适合在减脂(zhī)的时候吃,那这个魔芋(yù)吃起来有没有热量摄(shè)入的?魔芋的热量一般是多少大卡?

魔(mó)芋为(wèi)什么没(méi)有热量

  魔芋不(bù)像是其他根茎类植物,不含有太多(duō)淀粉,倒是含有一种叫做魔芋葡甘(gān)聚糖(táng)的成分。

  我(wǒ)们的(de)肠(cháng)胃,没(méi)有可以消化这种成分(fēn)的酶,所以它(tā)不但(dàn)不能被我(wǒ)们(men)消(xiāo)化,还(hái)能(néng)吸收大量的水分,促进(jìn)肠胃(wèi)的蠕动。

魔芋的热量是多少大卡(kǎ)

  魔芋属于低热量(liàng)的典型的食物,一般每100克魔芋当中(zhōng)就有七(qī)大卡(kǎ)左右的热量(liàng)。

  魔芋具有一定的减肥(féi)功(gōng)效,含有的葡甘露(lù)聚糖是(shì)可溶性纤维(wéi),吸水性很强(qiáng),粘度高,可以填充(chōng)胃肠,从(cóng)而增加饱腹感,能(néng)够减肥。

  还是含纤维素很多的食物,适量吃会有效的促进(jìn)肠的(de)蠕动,还可以为人体补充(chōng)葡萄糖(táng)甘露聚糖,可以(yǐ)达到清理肠道(dào)的目的,并且(qiě)还能(néng)降血压、降低血脂。

  适当的吃魔芋能(néng)够有(yǒu)效的(de)调节体内的酸碱度(dù),促(cù)进骨(gǔ)骼(gé)对(duì)钙(gài)离子的吸收。

  魔芋虽然有(yǒu)高的饱(bǎo)腹(fù)感(gǎn)和低热量,但是减肥时也只能偶尔当(dāng)主食使用,不能够多吃,否则会腹胀或者有(yǒu)轻度(dù)腹(fù)泻症(zhèng)状。

  生魔芋有(yǒu)毒(dú),一定(dìng)要煮三个小时以上才可以食用。

魔芋的(de)营养成分

  魔(mó)芋含淀粉(fěn)35%,蛋白(bái)质3%,以及多种(zhǒng)维生素(sù)和(hé)钾(jiǎ)、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所(suǒ)需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高达30% 。

  魔芋属的一些种类(lèi)块茎富含魔芋多糖(táng),尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65%。

魔芋有腥味正(zhèng)常吗(ma)

  魔芋腥味是(shì)自有的(de)特别的气味,通(tōng)常被(bèi)称为类似鱼腥味。

  魔(mó)芋本身就是(shì)有腥味的(de)植物,挖出来就是(shì)这(zhè)样的,就像葱、姜等。

  然后进行提纯,提纯的等级越高,可能相(xiāng)对的腥(xīng)味会越小。

  高纯魔芋胶(jiāo)气(qì)味(wèi)可以做到很轻(qīng)微,但还是会(huì)有(yǒu)一丁(dīng)点,绝对一(yī)丝没有(yǒu)的是几乎不可(kě)能(néng)的(de)。

  但是纯(chún)化微(wēi)粉,入水以后,气味会明(míng)显减轻,要(yào)注意加点蜂(fēng)蜜或(huò)果汁调一下。

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