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马铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食(shí)相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以吃一些其他(tā)的(de)食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类(lèi)也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多(duō)少少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过(guò)程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分，转一(yī)圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然(rán)买(mǎi)回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃，外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥(ní)；而细长的(de)五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低(dī)不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤(shāng)，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还(hái)要(yào)留意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其(qí)间含有(yǒu)的龙葵素有毒(dú)性，加(jiā)热(rè)也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处即(jí)可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它(tā)蔬(shū)果老化的(de)乙烯(xī)气体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周围(wéi)就会含(hán)有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也须长一些，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻(má)的(de)感觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的(de)好，上面便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们在购买食(shí)材的(de)时分可以依照上面的(de)办法去试一下，这样制造起来(lái)或(huò)许吃起来的时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn)，买回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没必要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外(wài)形没那么规(guī)矩的(de)，一种是比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思或许炖(dùn)；假如是那种表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)的话(huà)，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较(jiào)粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，一般(bān)会(huì)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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