铁(tiě)棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药哪个好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些呢小白嘴(zuǐ)山药更好的(de)。

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铁棍(gùn)山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪(nǎ)个好吃些(xiē)，铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢

　　小白(bái)嘴山药和铁棍山(shān)药都是(shì)药食两用的(de)山药，但小白(bái)嘴山药口(kǒu)感(gǎn)软糯甘甜，相比较(jiào)来说(shuō)要比铁棍山药更(gèng)好(hǎo)吃，并且小白嘴山(shān)药营养丰富，富(fù)含黏(nián)液汁(zhī)、胆碱、蛋白(bái)质(zhì)、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露(lù)多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素等营养成分，营(yíng)养(yǎng)价值更高于(yú)铁棍山药，经常食用(yòng)有补脾健胃、美容养颜等作用，加上整体比(bǐ)较光滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉(ròu)质白如玉好看、皮(pí)肉好剥离(lí)等特点，被称(chēng)之为(wèi)最好吃的(de)山药。

小白嘴(zuǐ)山药(yào)与(yǔ)铁棍山药的(de)哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山(shān)药(yào)广泛种植于深(shēn)州、安平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等(děng)地泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文，该区域古称博陵。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：今河(hé)南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等(děng)地(dì)，其中以(yǐ)温县所在（地理坐(zuò)标为东经(jīng)112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山药地(dì)理标识原(yuán)产地。

　　2、营养成分含(hán)量不同

　　小白嘴山药：每百克中含(hán)有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很(hěn)高，除此之(zhī)外还富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多(duō)酚氧(yǎng)化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平(píng)均含粗蛋白(bái)质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨(ān)基酸(suān)中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药(yào)：小，相同(tóng)的生产期限(xiàn)，产(chǎn)量(liàng)虽小(xiǎo)但营养价(jià)值更高(gāo)；

　　白(bái)，表皮较白肉(ròu)质如玉，皮里(lǐ)易剥离(lí)；

　　嘴，山(shān)药末端如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音表(biǎo)明了是(shì)最好吃的山药(yào)品种(zhǒng)。

　　铁棍泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文山药：垆土铁棍山药(yào)因为地质坚瓷(cí)，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然(rán)不是好看，但(dàn)口感(gǎn)较好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植在沙地(dì)里，土质(zhì)松软(ruǎn)，口感面(miàn)甜，营(yí泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文ng)养价值同样(yàng)较(jiào)高。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百(bǎi)科-小白嘴白山(shān)药

　　参考资料来源：百度百科-铁棍山药

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