紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是不是(shì)发物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学(xué)上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的(de)海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩(hán)国被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的(de)主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的(de别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你)藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也(yě)是我国东南(nán)沿(yán)海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞(bāo)层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚(yà)属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和(hé)固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的(de)修复(fù)和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域(yù)均有分布(bù)，但(dàn)亚热带至(zhì)温(wēn)带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵(zūn)循这个规律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的(de)潮间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海，且(qiě)它们的分布(bù)具(jù)有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布较广，从南(nán)到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个(gè)广温性种类。

　　别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你以自(zì)然类群和生境环(huán)境为基(jī)础(chǔ)，在(zài)中国形成(chéng)了长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及(jí)养殖技(jì)术(shù)的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围(wéi)逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要(yào)集(jí)中在江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低血脂(zhī)等作用。

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