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刀鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)的(de)。

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼，因为(wèi)主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)长江(jiāng)、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但它们可以在海水中生(shēng)长。 由(yóu)于(yú)刀鱼有洄游习(xí)性，它(tā)们不(bù)仅能适(shì)应淡水环(huán)境，还能在海(hǎi)水中正常(cháng)生长(zhǎng)。

　　当(dāng)刀鱼(yú)繁殖时，它会进(jìn)入(rù)淡水。 繁(fán)殖成功后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀鱼(yú)生活在淡(dàn)水和(hé)海水(shuǐ)的交界处，比(bǐ)如(rú)我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和游泳速度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍(shāo)稍有些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长(zhǎng)可达米，体重约500公(gōng)斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾部有(yǒ贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句u)个(gè)大的(de)半月(yuè)形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没(méi)有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带(dài)水域，但(dàn)夏季有时可游(yóu)到巴(bā)伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高(gāo)，向(xiàng)后渐(jiàn)低；背(bèi)缘(yuán)平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞(lín)。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于(yú)吻(wěn)端。

　　眼间隔(gé)圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短(duǎn)，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯(sù)期间不摄食，入(rù)东平湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续(xù)回(huí)海，一部分继续在湖区(qū)摄(shè)食一段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，肌(jī)肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂肪(fáng)显(xiǎn)著高于一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不(bù)饱和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含(hán)有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤(yóu)其(qí)含有高(gāo)比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美、对(duì)人体健(jiàn)康(kāng)有益的动(dòng)物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄(xióng)小，体(tǐ)形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据(jù)《辞(cí)海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河，分别(bié)到河流上游或在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后(hòu)又(yòu)返归海中(zhōng)。

　　”长江(jiāng)下游从(cóng)南京到南通的水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入(rù)海处的南岸(àn)，是鱼(yú)群回游的“黄(huáng)金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长途上百里，又(yòu)有相当(dāng)规模的捕捞能力，所(suǒ)以，每年上(shàng)市的(de)刀鱼，其产(chǎn)量(liàng)在(zài)长江(jiāng)下(xià)游各县市中雄(xióng)居榜(bǎng)首(shǒu)。

　　往往春节(jié)一过，渔船竞发，渔人的(de)兜(dōu)篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷，只要叫卖的人一(yī)招引，围者如堵，争相选(xuǎn)购，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐(lè)乎。

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