竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以(yǐ)及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙(yá)刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必(bì)要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷(lěng)水还是(shì)热水都(dōu)是(shì)可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯(wéi)一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组织器(qì)官的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食(s警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗hí)用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状结构(gòu)的一(yī)部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可(kě)以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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