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护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如果是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，且短(duǎn)时间里将(jiāng)会(huì)食(shí)用(yòng)，则放(fàng)入冷藏室；如果是宰杀(shā)干净的(de)鲜活鱼，短时(shí)间里(lǐ)不会被食用，则(zé)放入冷冻(dòng)室(shì)；如果是(shì)烹饪完成的(de)熟鱼，则(zé)放入冷(lěng)藏室，并尽快(kuài)食用的。关于鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好以及鱼买回来(lái)放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻好，鱼买回(huí)来放冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻保(bǎo)存，鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻呢，刚(gāng)买的鱼放冰(bīng)箱保鲜还是冷冻，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还是冰冻里(lǐ)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鱼是胎生(shēng)还(hái)是卵(luǎn)生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是(shì)卵生的，但也有少数是(shì)卵胎生和胎(tāi)生的。通常在(zài)鱼儿发(fā)育成熟(shú)后(hòu)，雌雄亲鱼会自行(xíng)配对，然后(hòu)由雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼(yú)受精，从(cóng)而(ér)产生受(shòu)精卵(luǎn)。受精卵在(zài)水中孵化出小鱼。而卵胎生与(yǔ)之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚子(zi)里孵化(huà)出来。胎(tāi)生的(de)鱼(yú)只有(yǒu)真鲨科的鱼类，仔鱼(yú)在产(chǎn)出前会从母体中获得养分。

鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)好

　　如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的(de)鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会(huì)食用(yòng)，则放入冷藏(cáng)室(shì)；如(rú)果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间(jiān)里不(bù)会(huì)被食用，则放入冷(lěng)冻室；如(rú)果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放(fàng)入冷藏室，并尽快食用。

　　冷(lěng)藏室温度高于(yú)零(líng)度，不能长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保鲜(xiān)动(dòng)物肉类，但短期里可以保(bǎo)证肉质新(xīn)鲜。

　　冷冻室(shì)温(wēn)度(dù)低至-14度以下(xià)，可以长时间保证肉质质量，但同时(shí)会(huì)使鱼肉严重(zhòng)结冰，口味(wèi)破(pò)坏。

　　秋冬季是(shì)体弱(ruò)者进补的好时机，鱼(yú)则是进补的好水产食品，不仅味道鲜(xiān)美，而且营(yíng)养价值极高。

　　其蛋(dàn)白质含量(liàng)为猪肉的两倍，且属于优(yōu)质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼(yú)中富含丰富(fù)的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生(shēng)素D和一定量的钙、磷、铁等(děng)矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中(zhōng)的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用(yòng)。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷(lín)，能有效(xiào)地预防(fáng)骨质疏松症。

　　鱼(yú)含有丰富的完全(quán)蛋白(bái)质。

　　鱼肉(ròu)含(hán)有大量的蛋白质(护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端zhì)，如黄(huáng)鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤(lǐ)鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含(hán)量较低，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨(mò)斗(dòu)鱼(yú)只含0.7%。

鱼(yú)应(yīng)该(gāi)放在(zài)冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态(tài)下(xià)，酶(méi)的活(huó)性和微生物(wù)的生长都被抑制，鱼的(de)保质时(shí)间也大大延(yán)长，通常可达数(shù)月。

　　冷(lěng)冻之后(hòu)的鱼肉跟活鱼相(xiāng)比(bǐ)发生(shēng)的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的(de)肉质(zhì)的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在(zài)冷冻过(guò)程中(zhōng)，鱼内的(de)水分冻结成冰(bīng)晶，导致(zhì)鱼肉蛋白(bái)质发生冷(lěng)冻变性(xìng)和一系列理(lǐ)化性质的改(gǎi)变，包括蛋(dàn)白质空(kōng)间结构和疏水(shuǐ)性的变化(huà)，凝胶性(xìng)和保水性的降低，盐溶性蛋白含(hán)量降低，ATP酶活(huó)性减低等，从而造成鱼肉的品(pǐn)质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同(tóng)品(pǐn)种的鱼冷冻后确实会流(liú)失(shī)掉一(yī)部分营养(yǎng)。

　　因(yīn)为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原(yuán)纤(xiān)维(wéi)中的水(shuǐ)分将结成冰晶，但在解冻的(de)时候却(què)没有办法再与(yǔ)蛋白质分子聚(jù)合，也就不(bù)能被全部吸收(shōu)回鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流(liú)失就伴随着鱼肉(ròu)中一小部分(fēn)可溶(róng)性蛋白质(zhì)、盐类、维生素等水溶性(xìng)营养(yǎng)物质的流失。

　　但是，这点损失并不影(yǐng)响鱼类的核心营养价(jià)值。

　　因为这一点损失如果也要较真儿的话,那(nà)就不得(dé)不提醒你，其实(shí)活鱼(yú)在暂养(yǎng)过程中(zhōng)，受局(jú)部水环境氧气、温度、pH值、排泄物积(jī)累和捕捞造成的(de)鱼(yú)体损伤等因(yīn)素(sù)影响，也会出现品质的下降(jiàng)，一样(yàng)有(yǒu)一定的营养损(sǔn)失。