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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的(de)情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经(jīng)大大下(xià)降，此时继续食用的话价(jià)值(zhí)不大，建议(yì)最好(hǎo)还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短具(jù)有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再(zài)放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降(jiàng)低温度(dù)，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋(zī)养身体的养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨酸会快(kuài)速的(de)分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的(de)杂(zá)质和废弃物(wù)排(pái)泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知道，到时候(hòu)很不好清理(lǐ)，所以是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就(jiù)买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易，它对生(shēng)存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食(shí)用了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人(rén)吃了(le)对身体非常有害。

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