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青椒可以冰箱保存吗

  青椒是可以(yǐ)冰箱(xiāng)保存的。

  青椒可(kě)以放在(zài)冰箱里储存,,如果家里的温度不是(shì)特别(bié)高,

  买回来只需要放在通风(fēng)阴凉(liáng)处(chù)保存就(jiù)可(kě)以,建议少买一些,尽量控制购买的量,青(qīng)椒大概在冰箱里(lǐ)可以(yǐ)储(chǔ)存3~5天左右。

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  1、谷糠藏(cáng)法。

  谷糠(稻谷壳)是空心的壳(ké)质物,内(nèi)含的空气相对稳(wěn)定,有良(liáng)好的(de)绝缘性(xìng),可保持埋(mái)藏环境温度的稳(wěn)定。

  谷糠的体重(zhòng)比较轻,对辣椒的压力(lì)较(jiào)小。

  但其缺(quē)点是吸水性强,易吸水(shuǐ)变红色。

  谷糠藏法在包装(zhuāng)、堆(duī)码、管理等过程与埋藏法相同。

  此法只(zhǐ)适(shì)宜短期贮藏(cáng)辣(là)椒,且以耐(nài)藏性较好的尖(jiān)椒类为(wèi)主。

  2、埋(mái)藏法。

  这种方法比较(jiào)简单,但是主要利用青椒本身不(bù)喜欢热而喜欢凉的环境。

  首先应(yīng)该(gāi)准(zhǔn)备(bèi)一个箱子,然后在箱子底下放入3cm厚度的沙土,然后把青(qīng)椒进行消毒处理(lǐ),擦干(gàn)青椒表面的(de)水分,然(rán)后将(jiāng)青(qīng)椒放入箱子里。

  还需(xū)要注意放一层青(qīng)椒,然后铺一层泥沙。

  最后将箱子埋在土里(lǐ)即(jí)可。

  3、缸藏(cáng)法。

  这种方法在民间比较常用(yòng),首先取一口缸(gāng),然后在缸底放入细沙。

  还是需要将青椒进行消毒,然(rán)后放入缸中,一层青椒一层纱,摆满(mǎn)之后,需要进(jìn)行封口,可(kě)以(yǐ)用干净的塑料布将(jiāng)缸口封(fēng)紧(jǐn)。

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  1、青椒保存环境,青椒不(bù)适合冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng),冰箱的冷藏温度一般(bān)在1-8摄氏(shì)度,青椒最低的保(bǎo)存温度在10摄(shè)氏度,青椒放在冰(bīng)箱(xiāng)中因为过于潮湿的环境,也会让青椒提(tí)前变瘪,还有可(kě)能提(tí)早腐烂,所以青椒需要在干燥环境下保(bǎo)存(cún)。

  青椒也要避免阳光直(zhí)射时间过长,最好放在避光(guāng)的位置。

  2、保存方(fāng)法,青椒最直接(jiē)的保存方法(fǎ)就(jiù)是(shì)放在阴凉通风(fēng)的(de)地方,不(bù)要清洗青椒,也不要(yào)去掉果蒂,直接将青椒放入(rù)塑料袋(dài)中,排出大部分空气后,在塑料袋表面(miàn)扎几个小孔,然后装入清水盆中,保证清水盆中的(de)水不要进入塑料袋中。

  3、避光(guāng)密封法保(bǎo)存青椒,将(jiāng)青椒用保鲜膜包裹起来(lái),放入一个盒(hé)子中,再把箱(xiāng)子用(yòng)透明(míng)胶带密(mì)封(fēng)起来,最后把箱子放(fàng)入(rù)阴凉通风的地方(fāng),隔段时间就翻动一次,这(zhè)个方法保(bǎo)存青椒(jiāo)可(kě)达一(yī)个(gè)月不坏,这样的方式适合长途运输。

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