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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能(néng)受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温(wēn)度很低的(de)情况下也(yě)同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是经(jīng)过长时(shí)间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价(jià)值不(bù)大，建议最好还是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这(zhè)样(yàng)的(de)作用是降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐败(bài)进程(chéng)越快、食(shí)用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建(jiàn)议(yì)将马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么活黄(huáng)鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需(xū)要(yào)打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不(bù)住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很(hěn)不好清理，所以是(shì)不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人(rén)一买(mǎi)就买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现有(yǒu)黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么(me)就(jiù)不(bù)要(yào)再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产生大量(liàng)病毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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