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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维(wéi)生(shēng)素、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝(luó)卜素(sù)和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远(yuǎn)高(gāo)于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒(jiǔ)牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗24px;'>牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗的历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加(jiā)任(rèn)何(hé)工业制剂和色素，是真正意(yì)义(yì)上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香，又(yòu)延续(xù)了猕(mí)猴桃的(de)营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据不同的(de)酿造工(gōng)艺和(hé)环境来(lái)进行决(jué)定的，对(duì)于(yú)一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃(táo)是变(biàn)质的(de)危险，所以，它与白酒的保存(cún)方法(fǎ)和保存日期完全(quán)不同的(de)，我们一定(dìng)要(yào)进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行(xíng)酿(niàng)制时一定要经过(guò)消毒处理，这样才能(néng)够(gòu)延长它的保(bǎo)质期。

自(zì)制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越(yuè)好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后(hòu)能够使(shǐ)得猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的(de)比(bǐ)例是(shì)10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)要注意与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容(róng)器最(zuì)好有一个排气(qì)口(kǒu)，避免(miǎn)发(fā)酵过(guò)程中产生大量的气体，导致罐内压力(lì)过(guò)大(dà)而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能(néng)阳光直射(shè)，否(fǒu)则会造成发酵(jiào)不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化(huà)成水(shuǐ)汤，有很浓的(de)酒香，基(jī)本没有(yǒu)气泡产生，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下的(de)酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至少(shǎo)牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷(cí)材(cái)质的，容量不需要(yào)太大，刚(gāng)好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感觉(jué)并(bìng)消(xiāo)毒(dú)，倒置晾(liàng)干后才可(kě)使用。

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