新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱发(fā)或是加重(zhòng)某(mǒu)种(zhǒng)疾病(bìng)症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋(dàn)白(bái)对(duì)人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成(chéng)一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是(shì)本身就是(shì)热性体质的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗(jiā)重(zhòng)腹泻的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要注意(yì)，主(zhǔ)要(yào)是(shì)一次摄入(rù)过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很(hěn)难被人体消化(huà)吸收(shōu)，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常(cháng)的(de)人(rén)群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物质(zhì)含量丰富(fù)，对人(rén)体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直(zhí)至(zhì)盐(yán)水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有很(hěn)多(duō)要注意的(de)点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物(wù)和(hé)酶的活(huó)动受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体(tǐ)所必(bì)须(xū)的(de)各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也(yě)是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚上吃也可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个(gè)，打散加盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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