一个(gè)鹅(é)蛋等(děng)于(yú)几个(gè)鸡(jī)蛋(dàn)

　　一个鹅(é)蛋(dàn)约(yuē)等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在(zài)80克(kè)左右。

　　从大小体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍大，但(dàn)营养价(jià)值上并非成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很(hěn)大，味道(dào)有些油(yóu)，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约(yuē)重225～280克，较一般(bān)鸡蛋拙荆是什么意思，拙荆是什么意思约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白(bái)色，鹅蛋中(zhōng)还(hái)含有多种维生(shēng)素及(jí)矿物质，但质地(dì)较粗糙，草(cǎo)腥(xīng)味较重，食味(wèi)不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋(dàn)敲入碗中(zhōng)，加入(rù)适量清水、少量食用盐和(hé)适量(liàng)料(liào)酒搅拌均匀(yún)。

　　混合(hé)成蛋液后，你可(kě)以直接把蛋液(yè)放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在上(shàng)面(miàn)直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他最好(hǎo)的(de)吃方(fāng)式。

　　制(zhì)作时，你(nǐ)可以根(gēn)据自己(jǐ)的需要(yào)混合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例(lì)如(rú)，韭菜(cài)和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个(gè)鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜(guā)切成薄(báo)片，用油加热，加入(rù)葱花，翻炒到香味(wèi)，然后把黄瓜薄(báo)片翻(fān)炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适量(liàng)的食(shí)盐调(diào)味(wèi)，然(rán)后就可以从锅里(lǐ)吃(chī)了(le)。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅(é)蛋腌(yān)制(zhì)食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应(yīng)该清洗干净，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适量的(de)食(shí)用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该(gāi)直接放在一个可(kě)以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风处腌制(zhì)40天后(hòu)，可(kě)以品(pǐn)尝，放在锅里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅(é)蛋又(yòu)咸(xián)又轻，蛋黄都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝大部分是(shì)集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内(nèi)，含(hán)有很多磷脂(zhī)，其(qí)中一(yī)半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和(hé)神经组织发育有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质(zhì)主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易被人(rén)体吸收，可(kě)以(yǐ)作为补钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅(é)蛋(dàn)里边(biān)维生素含量也很丰富，含有(yǒu)丰富(fù)维生素A、D和(hé)一(yī)些核(hé)黄素，对人视力也有很(hěn)好补益作用(yòng)。

鹅(é)蛋(dàn)的(de)热量(liàng)是多少(shǎo)大卡

　　鹅蛋的热量（以100克可食部(bù)分计）是196大卡（820千焦）。

　　每100克(kè)鹅蛋(dàn)的热量约(yuē)占中(zhōng)国营养学会推荐的普通成年人(rén)每天所需摄入总热(rè)量的8%。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭圆形，个体很(hěn)大，味道(dào)有些(xiē)油，必(bì)须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加(jiā)烹(pēng)煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225到280克(kè)，较(jiào)一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面(miàn)较光(guāng)滑，呈白色，但质地较(jiào)粗(cū)糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及(jí)鸡鸭蛋(dàn)。

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