怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸(suān)及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄(shè)入(rù)量，以免(miǎn)造(zào)成胃(wèi)肠道(dào)不适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就(ji九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示ù)要挑选(xuǎn)颜(yán)色(sè)橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么(me)样的南(nán)瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有(yǒu)条(tiáo)纹(wén)的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示bù)管什么(me)形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸(tū)起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那(nà)就(jiù)是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜(guā)上的(de)那一(yī)小段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常(cháng)硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物(wù)，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的(de)正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的(de)角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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