可以(yǐ)把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然(rán)后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下(xià)，饺(jiǎo)子即可分(fēn)开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温(wēn)下，让其(qí)自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子冷(lěng)冻时(shí)不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅(guō)里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘(zhān)在一起的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家>

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮(fú)于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)，会(huì)使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起(qǐ)的(de)部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸(xī)收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。