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安徽合肥瑶海区疫情最新消息安徽是南方还是北方红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢(ne)？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比较甜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾(shí)以下(xià)的(de)日子常识：

红薯能(néng)够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见(jiàn)的食物，能够生吃红(hóng)薯，但不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生吃红(hóng)薯不会引起(qǐ)中毒(dú)，但生(shēng)红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰(fēng)厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可(kě)让红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不(bù)主张食用过多生红薯，是由于(yú)生(shēng)红薯中含有(yǒu)一(yī)种气(qì)化酶，会(huì)导致食(shí)用红薯后产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄(huáng)心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美(měi)，口感比较(jiào)脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢(yì)散，口感(gǎn)十分嫩。<安徽合肥瑶海区疫情最新消息安徽是南方还是北方/p>

　　白心红(hóng)薯淀(diàn)粉含(hán)量比较(jiào)高，口(kǒu)感上(shàng)糯而不腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也是(shì)十分的清(qīng)甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心红(hóng)薯口感上不(bù)是特别(bié)好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较(jiào)大，在购买的时(shí)分(fēn)依据自己的需求来(lái)挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首要咱们最直观(guān)能看(kàn)到的便是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们(men)能够(gòu)先看下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮(pí)是高低不平或(huò)许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的(de)就别(bié)买了，这(zhè)种有或许是(shì)寄(jì)存时刻过久，或(huò)许会有蜕变的(de)问题(tí)，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还有便(biàn)是发芽的必定不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头(tóu)尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这(zhè)种红薯的口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过(guò)程中养(yǎng)分吸(xī)收得比较均匀(yún)，养分(fēn)价(jià)值更好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美观，可是相比较来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分，能(néng)够随手捏一(yī)下红(hóng)薯的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来(lái)比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导致的，就(jiù)没有那(nà)么(me)新鲜(xiān)了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分也(yě)比较足的。