竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗(cū)老的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但(dàn)却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和(hé)矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候(hòu)一(yī)定要适(shì)量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群(qún)来说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来(lái)决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防病作(zuò)用(yòng)和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增(zēng)没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课强人(rén)体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人(rén)的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调节(jié)机体和预防疾病的(de)作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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