怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视(shì)频(pín)，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值(zhí)，但建(jiàn)议(yì)控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种(zhǒng)，一(yī)个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明(míng)南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的(de)正常代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的(de)角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功效(xiào)，现(xiàn)代医(yī)学研(yán)究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(b顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪ìng)：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而控制顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪n>血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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