这是因为关东(dōng)煮是实心的，浮(fú)力不够(gòu)，所以(yǐ)不(bù)会浮上水面。

　　但(dàn)是，当水开了(le)以(yǐ)后，我们会看到(dào)关东煮会慢慢地(dì)一个个都浮(fú)到了水面上，而且似(shì)乎饱满(mǎn)了一些，这又是(shì)为什么呢(ne)？其实是因为关东煮的浮力增大了。

　　关东煮明(míng)明是实心的，为什么会(huì)增加浮力(lì)呢？其实，说关(guān)东煮、肉丸是实心(xīn)的，只是外表而已。

　　其实，它里(lǐ)面(miàn)也(yě)是(shì)有水份、有间隙(xì)的(de)。

　　当水的热度慢慢进入到关东煮(zhǔ)里面以后，会产生水蒸气(qì)，但这气(qì)却跑不(bù)出来，会(huì)充盈在关东煮(zhǔ)里，使关东煮变成了一个小小的(de)浮球，就会浮到(dào)水(shuǐ)面上。

关东(dōng)煮为(wèi)什么(me)煮不烂(làn)

　　两(liǎng)小时。

　　关东煮是一种源自日本(běn)关东地区(qū)的(de)料理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种都分(fēn)别(bié)放(fàng)在互不相通的铁格子锅(guō)里(lǐ)，用海(hǎi)带木鱼(yú)花熬制的高汤小火慢煮，有(yǒu)不同的口味(wèi)。

　　关东煮源(yuán)自味噌田乐，用(yòng)水煮熟豆腐(fǔ)或者(zhě)蒟蒻，再用(yòng)味噌调味后进食。

　　关东煮在中(zhōng)国台湾也(yě)十分流行，在当地又被俗称(chēng)作黑轮，这(zhè)是台(tái)语中带有齿音性质的边音导致的类化(huà)。

　　台湾的关东(dōng)煮大部(bù)分(fēn)已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也(yě)有相当地差异性。

关东煮需要(yào)一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮是一(yī)个(gè)火遍(biàn)大(dà)江(jiāng)南北(běi)的(de)小吃(chī)，源自日本关东地区，因制作方便、口感鲜美，后广为流传。

　　很多人(rén)在(zài)购买关东煮时，细(xì)心一点就会发现，关(guān)东煮(zhǔ)铁格子里的食材(cái)其(qí)实一(y二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代ī)直在(zài)慢慢(màn)炖煮(zhǔ)。

　　关东煮的灵魂就在于它的汤底，但食材即使煮熟了也不一定(dìng)入味(wèi)了(le)，所(suǒ)以关(guān)东煮在煮熟后(hòu)还一直开着小火煮，就是(shì)为了让(ràng)食(shí)材更加(jiā)入(rù)味。

　　除此之外，关东煮一直开小火(huǒ)煮还可(kě)以保温，以免食(shí)物都(dōu)冷掉了，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)不如之前。

　　而(ér)关东煮中的(de)肉丸在汤上飘浮(fú)，也是因为肉丸是空心(xīn)的，里面有水份和间隙(xì)，当水的热度慢慢(màn)进入到(dào)关东煮里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来(lái)，会充盈在关东煮里，使关东(dōng)煮变成了一个小小(xiǎo)的浮球，就会浮(fú)到水面上(shàng)。

关东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关东(dōng)煮汤料，又称柴鱼高汤，是一种(zhǒng)风味独特、营养丰(fēng)富、操(cāo)作方便(biàn)的冲煮汤(tāng)料，深受广大(dà)餐饮业主(zhǔ)及家庭主(zhǔ)妇的喜爱，能帮您做出鲜美可口具有(yǒu)独特海鲜风(fēng)味的菜肴(yáo)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代