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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件(jiàn)下(xià)，大(dà)部分酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样(yàng)会有耐(nài)寒(hán)型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的情(qíng)况，但是经过(guò)长时(shí)间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此时继(jì)续食用的话价值不(bù)大，建议最(zuì)好(hǎo)还是不要吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也(yě)要尽快(kuài)食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐(yán)，然后再放(fàng)置(zhì)在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能(néng)够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有什么(me)保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨(ān)酸会(huì)快速的(de)分解成(chéng)有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会(huì)正常生长，还可(kě)以(yǐ)将身(shēn)体里(lǐ)面的杂(zá)质和(hé)废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打开(kāi卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗)，很不利(lì)于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道(dào)，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普通蔬菜(cài)那么容(róng)易(yì)，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么(me)就不要再食用(yòng)了(le)，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)死后会产(chǎn)生大量病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非常有害(hài)。

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