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牛心(xīn城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌)顶是黄喉吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价(jià)值高一些。牛心定的主(zhǔ)要成分是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄(huáng)喉处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多(duō)都爱(ài)吃(chī)牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它(tā)的韧性(xìng)很(hěn)高，所以(yǐ)用酱炒出来(lái)后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食(shí)物，来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管(guǎn)或气管(guǎn)，在(zài)火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来(lái)较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。

牛心管是牛的(de)什么部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属）而异(yì)，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如(rú)出现干燥(zào)，即为患病的(de)征兆。

　　 牛(niú)心脏(zàng)的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛(niú)种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有(yǒu)门(mén)齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)和皱胃等4室(shì)，以瘤(liú)胃最(zuì)大(dà)，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻(bí)镜光滑(huá)湿(shī)润，如出现干燥，即(jí)为患病(bìng)的征兆。

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