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榴莲(lián)是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是(shì)热性的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性(xìng)热味甘(gān)，且(qiě)糖分含(hán)量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素等，有必(bì)定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥补人(rén)体养(yǎng)分的效果。适量的(de)食用榴莲(lián)还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必(bì)定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在(zài)必定程度(dù)上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在行(xíng)的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底部是(shì)平(píng)的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并且滋(zī)味甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首先要调查(chá)榴莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟过(guò)头(tóu浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市)了，这两(liǎng)种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉(ròu)很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简单(dān)捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如(rú)闻到(dào)一丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲还没有(yǒu)熟(shú)透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋(zī)味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味(wèi)的话(huà)，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的(de)尖端(duān)，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中(zhōng)入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋(zī)味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也(yě)能(néng)够依(yī)据的榴莲的气(qì)味判(pàn)别它(tā)是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外(wài)观(guān)色(sè)彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳(ké)色(sè)彩看，一般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲(lián)呈(chéng)较通透(tòu)的(de)黄色，假如青色比较多则证明不(bù)行(xíng)老练。

　　浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲(lián)较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个(gè)同大(dà)伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这(zhè)种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思(sī)乡的(de)想法一(yī)时淡化(hu浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市à)了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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