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芹菜榨汁要开(kāi)水焯(chāo)一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开(kāi)水焯一下(xià)，因为在芹(qín)菜表(biǎo)面(miàn)会有很多的细菌，而且在(zài)表(biǎo)面还会有很多的泥污，所以(yǐ)必须要进行(xíng)焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同(tóng)时(shí)也可以去除(chú)表面的(de)泥污，吃的(de)时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的具体方法(fǎ)为首先清洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜(cài)放(fàng)入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后捞出，就可以(爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗yǐ)完成(chéng)焯水，这样(yàng)制(zhì)作(zuò)出来的味道就比(bǐ)较好吃，而且也(yě)不(bù)会出现拉肚(dù)子的情(qíng)况。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是(shì)用生(shēng)的还是熟(shú)的都是可以的。

　　要(yào)是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃(chī)些生食的话，可(kě)以(yǐ)直接(jiē)用生的(de)榨汁，由于生的芹菜味道比较重(zhòng)所以很多人都不能(néng)接受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可以(yǐ)用熟(shú)的芹菜榨(zhà)汁的，效果是(shì)一样的。

芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属于芹菜，但是西(xī)芹和芹菜(cài)含水(shuǐ)量不一样且(qiě)所(suǒ)含(hán)营养价(jià)值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含(hán)的(de)粗纤维(wéi)成分比较(jiào)多，榨(zhà)出来(lái)的汁(zhī)水所含的杂质比(bǐ)较多，难以下(xià)咽(yàn)。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨出来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且(qiě)不含太(tài)多杂质，比(bǐ)较容易(yì)吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹(qín)菜(cài)汁时(shí)选用西芹(qín)较好。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)芹(qín)菜(cài)叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因为芹(qín)菜叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白(bái)质、钙物(wù)质的含量都高于芹(qín)菜茎,其中个别(bié)营养成分要高(gāo)出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中(zhōng)还含(hán)有维生(shēng)素E,而芹菜茎(jīng)中没(méi)有(yǒu)。

芹菜(cài)榨汁用热(rè)水(shuǐ)还是凉(liáng)水(shuǐ)

　　都可(kě)以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材(cái)蔬(shū)菜，它富含(hán)碳水化合(hé)物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利(lì)尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都(dōu)会用它来榨(zhà)汁(zhī)喝，一般都是(shì)直接(jiē)切段榨汁即可，不喜欢味道的(de)还(hái)可以(yǐ)添加(jiā)白(bái)糖或者先焯水榨(zhà)熟的。

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