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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归于什么(me)茶
凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。
凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之(zhī)一,归归于乌龙茶类(lèi爪zhua跟爪zhao的区别组词,爪zhua跟爪zhao的区别图解),为半(bàn)发酵茶,是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类,
产(chǎn)自(zì)气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区,冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气(qì),滋味(wèi)浑厚鲜爽,汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。
凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)
1、温(wēn)杯。
运用沸水冲刷茶具(jù),不只能够清洗茶杯,还能够温(wēn)杯(bēi),以此来(lái)进步茶香;
2、洗茶。
将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒(dào)掉,用来洗茶(chá);
3、冲泡。
将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡,水量在七八(bā)分(fēn)左右,三秒后饮(yǐn)用。
凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)
凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特色的茶,归于(yú)闻名的乌龙茶(青茶(chá))。
主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰镇(zhèn),以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰)。
凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(原茶)或金(jīn)黄(精制(zhì)茶(chá))、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色(sè),那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)?
凤凰单丛茶(chá)冲泡办法:
茶(chá)具:引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。
你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱(电磁炉(lú)或酒精灯都能够),以(yǐ)增强泡茶(chá)的(de)趣味。
沏茶用水:自古以来,喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质,水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。
一般来说,无(wú)色(sè)无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合泡(pào)茶,以(yǐ)山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好,纯净水(shuǐ)次之。
泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。
能(néng)够先(xiān)把(bǎ)水烧开(kāi),然后放凉(liáng)一(yī)点。
茶叶投进量(liàng):依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。
放(fàng)5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。
喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的(de)朋(péng)友(yǒu)则放少(shǎo)些茶,依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品味,投进量多试几回,就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了(le)。
凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程
一、温(wēn)杯(bēi)冲茶
直接用白开(kāi)水洗净茶具,然后在余(yú)温散尽(jǐn)前(qián),投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入(rù)盖碗,使茶叶(yè)滚(gǔn)动(dòng),入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即(jí)可,不(bù)宜过多。
之(zhī)所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中,水(shuǐ)杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量,导致水温不行(xíng)泡茶不香。
二、刮沫闻香
刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面,在(zài)倒入开水3秒左右(yòu),用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫,即可出汤(tāng)
三、出汤(tāng)
凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快(kuài)。
一般不要超越6秒,把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里,可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻,茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。
这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩,滋(zī)味最(zuì)宜。
四、赏茶品汤(tāng)
悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香,鉴赏汤色,欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩(cǎi),品啜甘霖(lín),先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其(qí)味确是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了