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一个鹅(é)蛋等(děng)于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来(lái)看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三(sān)倍大，但(dàn)营养(yǎng)价值上并非成三倍增长。

一(yī)个(gè)鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅(é)蛋的热(rè)量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵。2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据p>

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很大，味道(dào)有些油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅(é)蛋(dàn)中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥(xīng)味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃(chī)方式。

　　烹(pēng)饪(rèn)时，你(nǐ)可以准备两(liǎng)个(gè)鹅蛋，喝一(yī)个大碗(wǎn)。

　　用清水清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合(hé)成蛋(dàn)液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放(fàng)入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后(hòu)，你(nǐ)应该打开蒸锅的盖子，用筷子(zi)不(bù)断(duàn)搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约七(qī)八分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)，锅里的鹅蛋就可(kě)以(yǐ)蒸了(le)，然后把芝麻油(yóu)倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以根据自己的需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时(shí)候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后把黄(huáng)瓜切成薄片，用油加热，加入(rù)葱(cōng)花，翻(fān)炒到(dào)香味(wèi)，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入(rù)适量的食盐调味，然后(hòu)就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它应该直接放在一个可以密(mì)封的(de)罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌(yān)制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后食用(yòng)。

　　腌鹅(é)蛋(dàn)又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪，还有各(gè)种维生素(sù)，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含(hán)有很多磷(lín)脂，其中一半是(shì)卵磷(lín)脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经组织发育(yù)有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另(lìng)外(wài)鹅(é)蛋里边铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量较多，很容易(yì)被人体吸(xī)收，可(kě)以作为补钙(gài)一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补益作用。