芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生的(de)好还(hái)是熟的(de)好芹菜榨汁要开水焯一(yī)下的。

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芹菜榨汁要开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开(kāi)水焯一(yī)下，因为(wèi)在芹菜表面会(huì)有很(hěn)多的细菌，而且在表面还(hái)会有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能够保(bǎo)证青菜的新鲜，同(tóng)时也可以(yǐ)去除表面的泥污，吃的时候(hòu)就(jiù)特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具(jù)体方法(fǎ)为首先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入(rù)到锅(guō)里(lǐ)面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这样(yàng)制作(zuò)出来的(de)味(wèi)道就(jiù)比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟的(de)好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不(bù)管是用生的还是熟的(de)都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃比较好喜欢吃些(xiē)生(shēng)食的话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的(de)芹菜味道比(bǐ)较重所以很(hěn)多人都不能接受。

　　要是不能接受的话也可(kě)以用熟的(de)芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都(dōu)同(tóng)属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹(qín)菜含(hán)水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维成(chéng)分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下(xià)咽。

　　西(xī)芹水分含(hán)量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水(shuǐ)比(bǐ)较纤细(xì)浓稠，且不含太(tài)多杂质，比较(jiào)容易(yì)吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把(bǎ)芹菜叶丢掉(diào),这种吃法是不(bù)科学的,因为(wèi)芹菜叶的营养远远高于(yú)茎(jīng)。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量都高于芹菜(cài)茎,其中个别(bié)营(yíng)养(yǎng)成分要高(gāo)出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素(sù)E,而(ér)芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)热水还(hái)是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非(fēi)常好好(hǎo)的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具(jù)有(yǒu)健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝，一般都是(shì)直接切(qiè)段榨汁即可，不喜欢(huān)味道的还(hái)可以(y广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良ǐ)添加白(bái)糖或者(zhě)先焯(chāo)水榨熟的。

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