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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质期(qī)能有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考(kǎo)酿造(zào)工艺和环(huán)境，以及保(bǎo)存状况等因素(sù)，但(dàn)凡其中的(de)一个因素出现问题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明，黄(huáng)绿(lǜ)色(sè)，果香浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成分(fēn)和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄(táo)酒的历史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶亮(liàng)透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的(de)果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人(rén)工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义(yì)上(shàng)的纯(chún)天然酒品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃(táo)鲜(xiān)果的果香，又延续(xù)了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般在两年左右，不过是要(yào)根据不(bù)同的酿(niàng)造工艺和环境(jìng)来进行决定的(de)，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的(de)时候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这样的(de)猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法(fǎ)和保存日期(qī)完全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在(zài)进行(xíng)酿制时(shí)一定要(yào)经过(guò)消毒(dú)处理，这(zhè)样(yàng)才(cái)能够延长(zhǎng)它的(de)保(bǎo)质(zhì)期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是(shì)越久越(yuè)好，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了(le)之后能够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴(hóu)桃本身含(hán)有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵母菌可(kě)以发酵(jiào)得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与(yǔ)空气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大量的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。姜子牙活了多少岁

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最好(hǎo)是(shì)阴凉干(gàn)燥处，不能阳光(guāng)直射，否姜子牙活了多少岁则会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这(zhè)时就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用(yòng)玻璃(lí)或(huò)者陶瓷材质的，容量(liàng)不需要太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉(jué)并消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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