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46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶之间(jiān)有什么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)做的，风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶的一种等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶

　　不是(shì)的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不(bù)完全一致，酸奶(nǎi)制(zhì)作(zuò)除(chú)了(le)添加必(bì)要(yào)的添加以(yǐ)外，不(bù)会再加(jiā)入其他物质而通过发酵而成(chéng)，但是风(fēng)味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的(de)物质进(jìn)行发(fā)酵，还会添加一些(xiē)粗(cū)粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发(fā)酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发(fā)酵或(huò)者(zhě)没有经过发(fā)酵制作(zuò)出来的饮(yǐn)料(liào)，而酸(suān)奶(nǎi)的主要(yào)原(yuán)材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装制作出来(lái)的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的区别46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗>
　　一、性质不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或后添加或不添加(jiā)食品添加(jiā)剂、营养(yǎng)强化剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶(nǎi)是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以(yǐ)牛奶(nǎi)为原料，经(jīng)过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的(de)一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料(li46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗ào)：生牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃(wèi)内的酸(suān)度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的(de)乳酸菌容(róng)易(yì)被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后(hòu)1-2小时的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如何(hé)留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面(miàn)都(dōu)是活(huó)菌，只有冷(lěng)藏(cáng)才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人(rén)喜(xǐ)欢把酸奶(nǎi)热(rè)了喝，这种做(zuò)法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家(jiā)添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经过多道(dào)工(gōng)艺加工的，其自(zì)然(rán)性当然(rán)不如新奇的水果，如果想增加酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自(zì)己在(zài)家(jiā)把水果切块后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发(fā)酵奶是(shì)酸(suān)奶的一(yī)种(zhǒng)。

　　但是酸奶和(hé)风味发酵乳是不一样的，有(yǒu)本质的(de)区(qū)别。

　　首先，酸(suān)奶是由牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作为(wèi)一种饮料，对人体有保健作用(yòng)。

　　例(lì)如，经常喝(hē)酸奶可以帮助人们减肥，因(yīn)为它富含(hán)乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳是由(yóu)乳(rǔ)制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是(shì)一种饮料，但没有酸(suān)奶营养丰(fēng)富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中添加了果粒(lì)或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营养(yǎng)成分，营养价值没(méi)有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和(hé)钙(gài)的含量只占发酵乳的1/3，含糖(táng)量还很高，营养价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄入更(gèng)多的乳酸菌，还要注意(yì)的是，乳(rǔ)酸菌(jūn)要想对(duì)我们的肠道有一(yī)定的改善作(zuò)用，也(yě)要摄(shè)入(rù)菌(jūn)落(luò)总数10的8次(cì)方才(cái)有足(zú)够(gòu)的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的(de)。关于风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及全脂(zhī)风(fēng)味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，原味风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间(jiān)有(yǒu)什么区别(bié)，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识(shí)答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是(shì)的(de)。

　　风味发(fā)酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分(fēn)和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶(nǎi)制(zhì)作除了添加必要的(de)添加以外(wài)，不会再(zài)加入其他物质(zhì)而通过发酵而(ér)成，但是风味发(fā)酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质(zhì)进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口(kǒu)感(gǎn)，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶并不一(yī)样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种酸性(xìng)乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般(bān)都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发(fā)酵或者(zhě)没(méi)有经过发(fā)酵制作出来的(de)饮料，而酸(suān)奶的(de)主(zhǔ)要原材料是(shì)新鲜牛(niú)奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来的一(yī)种牛(niú)奶(nǎi)制品。

风(fēng)味(wèi)发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其(qí)它(tā)原(yuán)料(liào)，经杀菌、发(fā)酵后(hòu)pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵前或(huò)后添(tiān)加或不(bù)添加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛(niú)奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌(jūn)后再(zài)向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷(lěng)却灌装的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗为空腹时胃(wèi)内的酸(suān)度(dù)大，在这个时候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大(dà)大减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶(nǎi)最好是在(zài)饭后(hòu)1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度(dù)最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千(qiān)千(qiān)万(wàn)万(wàn)的"菌"是(shì)好东西，但却不(bù)知(zhī)道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来(lái)时，里面都(dōu)是活菌，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做法更(gèng)是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家(jiā)添加，果(guǒ)料(liào)、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其(qí)自然性当然(rán)不如(rú)新奇(qí)的(de)水果，如(rú)果想增加酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨自己在(zài)家(jiā)把水(shuǐ)果切(qiè)块后(hòu)放进酸奶(nǎi)。