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一厢情愿是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)一点(diǎn)，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常(cháng)见的(de)食物，能够生(shēng)吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生红薯中含(hán)有丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或(huò)许由于消(xiāo)化(huà)不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的(de)淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯(shǔ)，是由于生红薯中(zhōng)含有一种气化酶，会(huì)导致食(shí)用(yòng)红薯(shǔ)后产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的(de)滋味甜(tián)美，口感比(bǐ)较(jiào)脆(cuì)爽，含糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一(yī)般用来制造(zào)薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)是(shì)最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯(shǔ)口感(gǎn)上不是特别好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不(bù)同也比较大(dà)，在购(gòu)买(mǎi)的(de)时分依据自(zì)己的(de)需求来一厢情愿是什么意思挑(tiāo)选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的(de)便是红(hóng)薯的外观了，在(zài)购(gòu)买红薯的(de)时分(fēn)，咱(zán)们能够(gòu)先看下红薯的外观(guān)，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑(huá)地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不(bù)平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许是(shì)寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表(biǎo)特(tè)别粗糙，或许也是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的(de)形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑选红薯的(de)时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比(bǐ)较(jiào)好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来(lái)比(bǐ)较美观，可是相(xiāng)比较(jiào)来(lái)说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会更(gèng)好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把(bǎ)看(kàn)好的红薯放进购物(wù)袋(dài)的时分，能(néng)够(gòu)随(suí)手捏(niē)一下(xià)红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的(de)，假如(rú)是捏起(qǐ)来比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失(shī)导致的，就没(méi)有那么新(xīn)鲜(xiān)了，所(suǒ)以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比较足(zú)的。