牛肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的以及牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征(zhēng)，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩(zhào)饼的(de)来历(lì)等问题(tí)，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升(shēn寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月g)高、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的(de)人群而言(yán)，应(yīng)尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高(gāo)，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用或少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏(nián)膜发生不(bù)良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用(yòng)量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择(zé)上(shàng)脑部分，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来(lái)家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河(hé)北(běi)省的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉这(zhè)一(yī)种美(měi)食，还(hái)有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路(lù)过(guò)保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知(zhī)府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北(běi)保定闻(wén)名(míng)的(de)传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名(míng)的(de)熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的(de)香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细(xì)润(rùn)的(de)感觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不(bù)由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美(měi)味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保定传(chuán)统小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧饼形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等(děng)，款款诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年(nián)仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋(zhāi)六(liù)味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河(h寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月é)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼义春(chūn)楼的首要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪(zhū)肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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