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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放(fàng)冰箱里面冷藏(cáng)的(de)，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜(xiān)袋把切好的南(nán)瓜(guā)的包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再(zài)切掉南(nán)瓜切面的一(yī)层(céng)就好了，这样(yàng)也不用担(dān)心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地(dì)方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放置在潮湿(shī)的地(dì)方(fāng)，可以保管三个月左右，南瓜是(shì)水果中比较坚固的食(shí)物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很(hěn)容(róng)易保存，完(wán)整的南瓜可(kě)以在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提高(gāo)冰(bīng)箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适合在十度(dù)以上的环境(jìng)存放。

　　一(yī)般来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而(ér)会加速其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜(guā)的种类(lèi)很多，因此(cǐ)在选择时(shí)也会有一定的(de)差异，例如(rú)：金黄(huáng)色(sè)的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗(cū)重，表明(míng)是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色(sè)，只要(yào)是南瓜，它(tā)的(de)棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜(guā叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜)皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一(yī)般(bān)为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证(zhèng)明没(méi)有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一(yī)些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过(guò)一段时(shí)间，这些黏液就(jiù)凝固(gù)成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响食(shí)用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑(tiāo)冬瓜(guā)是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的(de)南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味(wèi)道也更甜美。

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