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芹菜(cài)榨汁(zhī)要开(kāi)水焯(chāo)一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯(chāo)一下，因为在芹菜表面(miàn)会有很多(duō)的(de)细菌，而且在表(biǎo)面还会有很多的泥污，所以必须要进行焯(chāo)水，这样才(cái)能够保证青(qīng)菜的新鲜，同时(shí)也可以(yǐ)去除(chú)表(biǎo)面的泥污，吃(chī)的时候(hòu)就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯(chāo)的(de)具体(tǐ)方法(fǎ)为首先清洗(xǐ)干净(jìng)，然后起(qǐ)锅(guō)烧(shāo)水，将青(qīng)菜放入到锅里面(miàn)煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出(chū)，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制作出(chū)来的味道就比较(jiào)好吃，而且也不会出现拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的话不管是用(yòng)生的还(hái)是熟(shú)的都是可以(yǐ)的。

　　要(yào)是肠胃比较好(hǎo)喜欢吃(chī)些生(shēng)食(shí)的话，可以直接(jiē)用(yòng)生的榨汁，由于生(shēng)的(de)芹(qín)菜味(wèi)道比(bǐ)较重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不(bù)能接受(shòu)的话也可以用熟的芹(qín)菜榨汁的，效果是灰姑娘作者是安徒生还是格林一样的(de)。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(q灰姑娘作者是安徒生还是格林ín)菜虽都同属于芹菜，但是西芹(qín)和(hé)芹菜含水量不一样且所含营(yíng)养价值也不(bù)同(tóng)。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维(wéi)成分比较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维较少，所以西(xī)芹(qín)榨(zhà)出来的(de)汁水比较纤细(xì)浓(nóng)稠，且(qiě)不含(hán)太多杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉(diào),叶子营(yíng)养(yǎng)很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢(diū)掉(diào),这(zhè)种吃法是不科学的,因为芹菜叶的营养(yǎng)远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物(wù)质(zhì)的含量(liàng)都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素E,而芹(qín)菜(cài)茎中(zhōng)没(méi)有。

芹菜榨汁(zhī)用热水(shuǐ)还是(shì)凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜(cài)是一种非(fēi)常好(hǎo)好(hǎo)的药材蔬(shū)菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利(lì)尿、净血调(diào)经、镇静等作用。

　　很多人都会(huì)用(yòng)它来榨汁(zhī)喝，一般都是直接切段榨汁即(jí)可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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