浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不(bù)是(shì)热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于凉(liáng)性还(hái)是热(rè)性，浆水面是(shì)不(bù)是(shì)凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情(qí香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年ng)况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体健康，还具(jù)有消暑解渴(kě)的(de)功效(xiào)。如(rú)果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的(de)功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还可用来做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不建议服(fú)用，否则(zé)可能(néng)会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服(fú)用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免影响药(yào)效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对(duì)身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说(shuō)是家家户户必备的(de)一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一(yī)个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个(gè)过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生一些微生物(wù)，这些(xiē)微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天热(rè)的时(shí)候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对(duì)身体(tǐ)是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食(shí)用的(de)时候(hòu)可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们(men)这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他(tā)容器中；最后把下(xià)面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖(gài)，放(fàng)上三五(wǔ)天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节(jié)的能力(lì)增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就(jiù)会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大人(rén)的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝(jué)对意义上的安(ān)全食(shí)品，而且(qiě)一(yī)般人也不会真(zhēn)的经(jīng)年累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留下来(lái)啦！这(zhè)可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美不(bù)可言(yán)，浆水的味道一直伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶(yè)子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成(chéng)的(de)，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多(duō)多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的(de)作用过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食(shí)用不要泡太(tài)久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上(shàng)面飘(piāo)有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的，经常吃没事，但(dàn)不要(yào)大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还(hái)有增(zēng)进食欲(yù)的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净(jìng)的(de)小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一(yī)个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温(wēn)度低，腌制时(shí)间会(huì)更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它(tā)很专(zhuān)一(yī)的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用(yòng)不(bù)干净器具沾过(guò)这菜，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有一(yī)个特点(diǎn)就(jiù)是可(kě)以解酒，喝(hē)高的人(rén)喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑(yí)问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃(wèi)病的人就(jiù)不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为了(le)节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调(diào)味品，所以很多(duō)经(jīng)常(cháng)吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际(jì)生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的(de)最好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生(shēng)，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是(shì)人们(men)常(cháng)说的(de)“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层(céng)白(bái)花花(huā)的绒毛一样的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆水不能(néng)食用(yòng)了(le)。

　　解救的办法就是(shì)把(bǎ)这(zhè)层白花(huā)花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平(píng)提(tí)高(gāo)了(le)，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北(běi)地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见(jiàn)的食物(wù)，南方人品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭记(jì)着(zhe)那(nà)种味道(dào)，那是家的(de)味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不(bù)能说多(duō)吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这不行，那(nà)不香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹(qín)菜(cài)做(zuò)的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要(yào)用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面(miàn)，能(néng)对便秘(mì)有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻(xiè)！也(yě)不能长期食(shí)用！太凉！只能是(shì)夏季(jì)吃，比较适(shì)宜(yí)！

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