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一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容(róng)是三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什(shén)么(me)内容

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球(qiú)十大热门(mén)行业之一，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才在全球都是(shì)一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年来(lái)，在(zài)国际人才(cái)市(shì)场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的(de)国际大型活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业人才的需(xū)求(qiú)也日益增(zēng)大，所以你大可不(bù)必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将(jiāng)成为职场(chǎng)上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员(yuán)，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多(duō)。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大百万(wàn)年(nián)薪(xīn)职(zhí)业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产(chǎn)业的(de)支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或(huò)管(guǎn)理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在(zài)不断扩充，对人才的(de)需求也不断(duàn)增加，每年(nián)都需要数(shù)以千(qiān)计的国际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要(yào)求(qiú) 本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从(cóng)事(shì)酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培养，主要学(xué)习经(jīng)济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技(jì)能培训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等多(duō)方面的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会议服务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌握(wò)的(de)技能(néng)与就业(yè)方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负(fù)责的职业(yè)道德(dé)与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和(hé)自学能(néng)力(lì)、进(jìn)取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管理与基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文字表达、人(rén)际沟通能(néng)力(lì)以及一定的职(zhí)业(yè)外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业(yè)，需要从最基础(chǔ)的岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起，具(jù)备(bèi)一定(dìng)的实际经验才一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋(cái)有机会晋升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然(rán)前(qián)期起点低，但随(suí)着(zhe)目前国(guó)内外(wài)旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球范围内都需(xū)求量(liàng)很大，前景还是不错(cuò)，以下是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野(yě)旅主(zhǔ)要有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营(yíng)运研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会(huì)学习(xí)到(dào)食品相关的科学(xué)、食物(wù)的选配(pèi)、如何正确地(dì)储存(cún)食品、如何正确地处理(lǐ)各种食(shí)物等了(le)解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都有很(hěn)大比(bǐ)重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生(shēng)和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不同的(de)角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门(mén)课(kè)，学生们要了(le)解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的酒类，还要(yào)学(xué)会自(zì)己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐(cān)饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

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　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都(dōu)是(shì)必修(xiū)，在此也需要懂得一(yī)些商业(yè)相关的(de)知识，了解(jiě)酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学(xué)生一(yī)听会计是拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计(jì)知识相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基础的(de)了(le)，学(xué)生只需要比(bǐ)较基(jī)本(běn)地(dì)学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利(lì)润(rùn)等等东西，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向(xiàng)学(xué)习的人未来的(de)发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注(zhù)重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还(hái)会了(le)解到每个(gè)部门的具体操作方法，细致(zhì)到(dào)餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客人(rén)等，也就是提问(wèn)者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选(xuǎn)择(zé)发(fā)展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的(de)运营高层基(jī)本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运营或单纯学(xué)习理论的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行业是一(yī)个(gè)操作性非常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不(bù)够的(de)，懂的(de)每个部门(mén)、每个职位的(de)工作(zuò)流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事(shì)酒店(diàn)管理行业(yè)人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒店人，凭(píng)着(zhe)经验的积累，做到(dào)了酒店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你(nǐ)的工(gōng)作业绩(jì)而(ér)不(bù)是你(nǐ)的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能(néng)学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做管理人(rén)员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从底层(céng)的(de)真(zhēn)正(zhèng)接触一个(gè)行业(yè)，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行的水有多(duō)深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管(guǎn)理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服(fú)务(wù)岗位，不是简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实的实(shí)践(jiàn)操作，目(mù)前大(dà)部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相比(bǐ)基层服(fú)务人员(yuán)所(suǒ)获得的收入、社会地位、个(gè)人(rén)成就感是(shì)相当低的，前(qián)期必须能(néng)忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗(gǎng)位(wèi)。