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冰皮月饼能够冷(lěng)冻(dòng)吗

　　冰皮月饼是不(bù)能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一(yī)露脸,就(jiù)成为月饼市场上的新宠。它(tā)晶莹剔透的(de)冰皮、清(qīng)甜的果(guǒ)酱馅(xiàn)料、冰凉的口感赢得(dé)了市(shì)民的喜欢。

　　但冰(bīng)皮月饼(bǐng)的寄存方法很考究,不能在常温下保存。由于冰(bīng)皮月(yuè)饼的(de)馅料是新鲜的果酱(jiàng),常温(wēn)下(xià)简略蜕变(biàn);其次,冰(bīng)皮月(yuè)饼的饼(bǐng)皮(pí)首要是用糯米为(wèi)质料做的,

　　饼皮消融(róng)之后会变成粘(zhān)乎乎的糯米团。因而,冰皮月饼有必要(yào)在冰箱里冷藏保(bǎo)存,特别是切开(kāi)了(le)的月饼,最好放在速冻格,且(qiě)要尽快(kuài)吃完(wán)。

冰皮月饼(bǐng)需求冷藏吗,会冻坏吗(ma)

　　冰皮月饼名称是噱头(tóu)其实部分质(zhì)料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白(bái)色(sè)的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在(zài)冷藏柜(guì)里。

　　叫“冰(bīng)皮月饼(bǐng)”的首要原因是它(tā)不同于传统月饼(bǐng)的制造方法。

　　 冰皮月饼的月(yuè)饼馅很灵敏(mǐn)，能够是水(shuǐ)性月饼馅，也(yě)能够是油(yóu)性月饼馅。

冰皮月饼不放冷(lěng)冻会坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)不(bù)放冰(bīng)箱的话，那么在超越了(le)两个(gè)小时的时刻之后，就会简略蜕变，乃至是坏掉，由于在常(cháng)温状态下(xià)寄存(cún)冰皮月饼的时分，有必(bì)要要采纳保温办法(fǎ)。

　　最好预(yù)备冰(bīng)皮月(yuè)饼专(zhuān)用的(de)保温袋子或许装雪糕专(zhuān)用的保温袋(dài)子，在(zài)这种(zhǒng)袋子维护(hù)下，冰(bīng)皮能够确保两(liǎng)个小时不消融蜕变。

冰(bīng)皮月饼是用什么(me)做的(de)

　　通常情况下，做冰皮月饼(bǐng)的原材料是面粉和冰皮以及(jí)一些白砂(shā)糖，这些原材料都(dōu)是十(shí)分常(cháng)见的，并且比较(jiào)廉价(jià)，能(néng)够在超(chāo这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊)市里买到。

　　制(zhì)造(zào)特点是(shì)无(wú)需(xū)烘烤(kǎo)，工艺简略(lüè)，节约能源。

　　口(kǒu)感松软滑爽，略有(yǒu)弹性，颜色(sè)皎白如(rú)雪。

冰皮(pí)月饼是要冷(lěng)藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保(bǎo)存不(bù)宜超越2个(gè)小(xiǎo)时，不然会蜕变。

  　　购买冰皮(pí)月饼(bǐng)时，应该留意保质(zhì)期(qī)，不(bù)要购(gòu)买过期(qī)的冰皮月饼。

  　　 冰皮月(yuè)饼保存留意事项

  　　 1、购(gòu)买冰皮月饼时，有(yǒu)必要选购是在超市冷柜内保存的月饼，常温(wēn)下的冰(bīng)皮月(yuè)饼应该早已蜕变(biàn)，并不引荐购(gòu)买。

  　　 2、购(gòu)买冰(bīng)皮月饼(bǐng)时(shí)，应该留(liú)意保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好之后，要定(dìng)时检查其保质期是否到(dào)期，要(yào)在保(bǎo)质期内及时食用。

  　　 4、冰(bīng)皮月饼必(bì)定要用食物保鲜膜进行密封(fēng)保(bǎo)存，不(bù)然冰(bīng)皮月饼的糖分会(huì)招引许(xǔ)多细菌(jūn)在周边繁(fán)殖;并且(qiě)密封(fēng)保(bǎo)存(cún)还能够避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏(cáng)保存，常(cháng)温下保存(cún)不宜(yí)超(chāo)越2个小时，不然会(huì)蜕变。

  　　 6、克己(jǐ)的冰皮月饼应在密(mì)封后及时放入冰箱保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼若要发(fā)快(kuài)递，使用(yòng)冰袋+泡(pào)沫箱包裹(guǒ)好再发，且其(qí)间隔最好为同(tóng)城，最(zuì)长为(wèi)陆运快递第二天能抵达的区域。

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