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白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么(me)内(nèi)容是三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)全球十大热(rè)门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国际大型活动将在中国(guó)举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管(guǎn)理专业人才(cái)的需求(qiú)也(yě)日益增大，所以你大可不必(bì)为(wèi)就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管理人才(cái)将成为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已有17个(gè)国际(jì)酒店管理集团在上(shàng)海(hǎi)投(tóu)资或管理高星(xīng)级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年都需(xū)要数以(yǐ)千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培养拥(yōng)护(hù)党的基本(běn)路(lù)线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智(zhì)体美等全面发展的中等职(zhí)业技(jì)术(shù)应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与服务(wù)能力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基(jī)层(céng)管理及(jí)餐(cān)饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要(yào)学(xué)习经济管理基(jī)础知识(shí)、酒店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突(tū)出技能(néng)培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客(kè)房服务(wù)与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业道(dào)德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业基(jī)础知(zhī)识和(hé)自学(xué白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等(děng)管理与基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力以及一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学(xué)校(xiào).

酒店管理专(zhuān)业(yè)都学(xué)什(shén)么(me)呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做起，具(jù)备(bèi)一定的实际经验才(cái)有机会晋(jìn)升为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游(yóu)业飞速(sù)发展，高级(jí)酒店管理人才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业及(jí)就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课程，野(yě)旅主要有以下四(sì)大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到食品相关(guān)的科学、食(shí)物的(de)选(xuǎn)配、如何正确地储存食(shí)品、如何正确地处理各种食(shí)物(wù)等了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业(yè)，在日(rì)常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用(yòng)经(jīng)验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的(de)角色，学习服务(wù)客人的各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员(yuán)、传(chuán)菜(cài)员(yuán)还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大(dà)家(jiā)也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧(shāo)烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课(kè)，学生们(men)要了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同的(de)酒类(lèi)，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了(le)解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需(xū)要懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生一听(tīng)会(huì)计是(shì)拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专业的会计知识相(xiāng)对来说已经(jīng)算是最基(jī)础(chǔ)的了，学生只需要比较基本(běn)地学习如何(hé)计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的(de)运(yùn)营成本(běn)、利润(rùn)等等(děng)东西，并且(qiě)能(néng)很快的运用到工作(zuò)中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向(xiàng),总体来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为主的，通常(cháng)不(bù)太(tài)注重实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的(de)人(rén)未来的发展(zhǎn)方向可以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学着也可(kě)以直接成(chéng)为(wèi)酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践(jiàn)的学(xué)习，除了学(xué)习理论(lùn)方面的内容，还会了解到(dào)每个部门的(de)具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅(tīng)的(de)托盘如何拿(ná)、中(zhōng)西餐如(rú)何正确服务客人等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过(guò)就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的(de)运(yùn)营高层(céng)基(jī)本都是(shì)从基层部(bù)门干出(chū)来的(de)，很少有(yǒu)专(zhuān)门研(yán)究酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店这个(gè)行业(yè)是一个操作性非(fēi)常强的行业，光有理论是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个部门、每个职位的工作流程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经(jīng)验(yàn)比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了(le)酒店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而不(bù)是你的教(jiào)育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自(zì)己白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验就(jiù)想直接做(zuò)管理(lǐ)人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也(yě)不知道这行的水有(yǒu)多(duō)深，你永远也猜想不(bù)到这行当里的(de)各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大部分从(cóng)业者(zhě)为(wèi)低学历人(rén)员(yuán)、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入(rù)、社会(huì)地位(wèi)、个人成就感是相(xiāng)当低(dī)的(de)，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工(gōng)作岗位。