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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面shuǎng)，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投(tóu)进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开(kāi)水(shuǐ)的热(rè)量(liàng)，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时(shí)要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确(què)是(shì)一种日(rì)子艺(yì)术(shù)享受

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