松茸清(qīng)洗方法(fǎ)？首先削去(qù)菌子上的(de)泥土和杂草，用普通(tōng)的水果(guǒ)刀刮下外皮的(de)。

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松(sōng)茸可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新(xīn)鲜的松茸可(kě)以生吃。松茸是(shì)一种营养丰富的菌(jūn)类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量食用对于补充(chōng)身体(tǐ)所(suǒ)需营养(yǎng)有一定的效果。但在(zài)食用时必须将(jiāng)松茸清(qīng)洗干净，以免外(wài)表残留的细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的患者，建(jiàn)议最好将松(sōng)茸经过高温处理后再食(shí)用，以免在松茸(rōng)表(biǎo)面(miàn)存在(zài)肉眼不可见的细菌或(huò)病毒(dú)等微(wēi)生物，从而对机体产生(shēng)影响(xiǎng)，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最好(hǎo)选择(zé)新鲜的(de)松茸生吃(chī)，如果松(sōng)茸不(bù)够新鲜，生吃(chī)可能会对机体(tǐ)造成(chéng)一(yī)定的(de)损害(hài)，从(cóng)而对健康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配(pèi)食用，要根据食(shí)用者自身手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图情况(kuàng)与松(sōng)茸的质量而定，以使松茸(rōng)发(fā)挥较高的营养(yǎng)价值。如果(guǒ)是(shì)在野外(wài)发(fā)现(xiàn)类似松茸的菌类，最好不(bù)要食用(yòng)，以免误食(shí)有毒菌(jūn)，对机(jī)体产生危害手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图。如果在生吃松茸后出现腹痛(tòng)、腹(fù)泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可(kě)能是发生了食物中(zhōng)毒，建议立即前往正规(guī)医(yī)院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先(xiān)削去菌(jūn)子上的(de)泥土和杂草，用普通的水(shuǐ)果(guǒ)刀刮(guā)下外皮(pí)。

　　特别注意：头部(bù)和身子(zi)连接处，毛茸茸的(de)松茸醇是抗癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保证(zhèng)松茸表面的泥沙(shā)和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速(sù)地拿到(dào)水龙头(tóu)下冲洗，清洗的时候注(zhù)意将(jiāng)头部向(xiàng)下优先冲洗，因(yīn)为通(tōng)常头部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用水再次对头(tóu)部和尾部泥沙比较多(duō)的地方进(jìn)行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后，再用干净的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的松茸表面(miàn)的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松茸(rōng)表面(miàn)洁(jié)净干燥既可。

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