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  新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)?石(shí)灰水贮藏法(fǎ):取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的(de)清液倒入缸内,然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià),最好是10℃-15℃,采(cǎi)用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长,新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)娱乐圈里的万人睡女星,娱乐圈睡得最多的女星最好,新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好(hǎo),新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存,鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题,农商网将为你整理以下的(de)生活知识:

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

  是的,鹅(é)蛋是发物的。

  发(fā)物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症(zhèng)状的食物,鹅蛋是发物,主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体(tǐ)蛋白,它可在人体内(nèi)构(gòu)成一种过敏原,

  导致人体(tǐ)疾病的加重或(huò)是身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复(fù)发,且部分患(huàn)者可能还(hái)会出现(xiàn)过敏症状。

  食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问(wèn)题,一(yī)些患(huàn)有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的(de),

  易导致身体不适,且鹅蛋性温,食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气的加(jiā)重,尤其(qí)是本身就是(shì)热性(xìng)体质的人群,也不建议食(shí)用鹅蛋,易导致口腔溃疡,大便干燥,消化不良,腹胀等不适症状。

  鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高(gāo)的,身体肥胖的人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋,以(yǐ)加重(zhòng)身体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被(bèi)缓解(jiě),

  本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn),易加重腹泻(xiè)的的症状,且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意,主要是一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负(fù)担的加重且很难(nán)被(bèi)人体消化吸收,一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

  但若鹅蛋的(de)食用量合适,且个人体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的,主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富(fù),对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

  1、石灰水贮藏法:取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn),经2天的静置沉淀(diàn)后,取上面的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi),然后(hòu)将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖上(shàng)缸(gāng)盖,周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下,最好是10℃-15℃,采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

  2、简易贮藏法:在容器中添加(jiā)填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等,进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

  3、淡盐水贮藏法:清(qīng)水5千克、食盐35克,经煮沸搅拌,取出晾(liàng)凉,将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)入容器内,再(zài)将配好的(de)盐水灌入,直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

  鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意(yì)的点,比较常(cháng)见的(de)储存方法有冷藏法,石灰(huī)水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法(fǎ),这几种(zhǒng)方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较好(hǎo)的。

   鹅蛋怎么保存

   1、冷藏(cáng)法:将检验合格(gé)的鲜蛋,保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内,在这样的温度下,胚胎停止发育(yù),蛋(dàn)内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制,保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

  

   2、石灰水贮藏(cáng)法:取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌,经2天(tiān)的静置沉淀后,取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内(nèi),然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡(pào),盖上缸盖,周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下,最好(hǎo)是10℃一15℃,采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

  

   3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ):在容器(qì)中添加填充物,如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng),进行鲜蛋贮(zhù)藏。

  

   4、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法:清水5千克、食盐35克(kè),经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌,取出晾凉,将蛋放入容器内(nèi),再将配好的(de)盐水灌入,直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

  鹅蛋存放小技巧

   1放在(zài)通风处,不(bù)要水洗(xǐ),有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过(guò)的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍,然后大头朝上小头朝(cháo)下,竖着放在冰箱里,能保鲜较(jiào)长时间。

  

   2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层(céng)食用油,或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱,都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发,阻(zǔ)止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

  鹅蛋营养成(chéng)分

   1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质(zhì),最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白,蛋(dàn)白质中富有(yǒu)人体(tǐ)所(suǒ)必须(xū)的各(gè)种(zhǒng)氨基酸,是完全(quán)蛋白质,易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

  

   2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内,含娱乐圈里的万人睡女星,娱乐圈睡得最多的女星有较多(duō)的磷脂,其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷(lín)脂,这(zhè)些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

  

   3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要(yào)含于蛋黄内(nèi),铁、磷(lín)和钙含量较多,也(yě)容易(yì)被人体吸(xī)收利(lì)用;

  

   4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)维生素(sù)也很(hěn)丰富,蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多(duō),这(zhè)些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的维生素(sù)。

  鹅蛋(dàn)的做法大全

   一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

  

   材料:鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

  

   做法:

  

   1、盐放入(rù)水(shuǐ)中,煮(zhǔ)滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

  

   2、煮三分钟(zhōng),蛋白凝固幼嫩(nèn),蛋黄半(bàn)熟。

  六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。

  十分钟,蛋全熟。

  

   二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛(niú)肉

  

   材料:牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

  

   做法:

  

   1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

  如果(guǒ)早上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

  建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

  可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩,切记不(bù)能过量。

  

   2、鹅蛋一个,打(dǎ)散加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌匀。

  

   3、油(yóu)锅烧热。

  下油,油有点温度(dù)时下(xià)牛(niú)肉。

  (温油下锅能让肉类嫩滑)。

  

   4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

  如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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