新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多(duō)年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存(cún)很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现(x浴资都包括什么 浴资是门票吗iàn)线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着浴资都包括什么 浴资是门票吗的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(l浴资都包括什么 浴资是门票吗iáng)水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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