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奶油奶(nǎi)酪可以放(fàng)冷冻保(bǎo)存吗，奶(nǎi)油奶酪(lào)可以放冷冻保(bǎo)存吗多久

　　不可以，奶油奶酪不可以(yǐ)放冷冻保存(cún)的。

　　一般在冷(lěng)藏(cáng)保存,不宜冷(lěng)冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶(nǎi)酪内(nèi)部油水分离(lí); 2、至(zhì)于冷藏,在切口部位一(yī)定要(yào)封好,挤(jǐ)出所(suǒ)有空气,避免切口部位(wèi)氧化变质。

　　有些人会拿(ná)药棉(mián)沾(zhān)百分(fēn)之(zhī)七(qī)十(shí)五的酒(jiǔ)精绑(bǎng)在所开(kāi)的口子上(shàng),效果不错(cuò),放三到四(sì)个月。

奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪是(shì)什么(me)

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟(shú)的(de)全脂奶酪，色泽洁白，质地细(xì)腻，口感微酸，非常适合(hé)用来制作奶酪蛋(dàn)糕(gāo)。

　　奶油发酵(jiào)而成奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽(jǐn)早食(shí)用。

　　制作原理(lǐ)：奶油(yóu)乳(rǔ)酸菌发酵(发酵(jiào)过程中最高温不可(kě)高(gāo)于六十度(dù))然(rán)后加热至70-80度放入凝乳酶(méi)凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油(yóu)奶酪和(hé)淡奶油的区(qū)别

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪主(zhǔ)要用(yòng)于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类的(de)点心，淡奶油一(yī)般经过拌打可以作为装饰性材料直接吃(chī)，而奶(nǎi)酪(lào)不(bù)会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪还是一种未成熟的全脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜色洁白，看起来有些像打发后的(d中国欠别国钱吗e)淡奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛奶，还(hái)添(tiān)加了(le)鲜奶油或(huò)者(zh中国欠别国钱吗ě)是鲜奶油和牛乳的混合(hé)物，所有口感(gǎn)很细腻，不过这(zhè)样却(què)会(huì)让奶油(yóu)奶酪很容易吸(xī)收其(qí)它食物的味(wèi)道，所以(yǐ)保存起来(lái)有些困难。

　　淡(dàn)奶油(yóu)。

　　可(kě)以说淡(dàn)奶油和奶油奶(nǎi)酪是真闺(guī)蜜，但绝对(duì)不是同一种材料。

　　淡奶油(yóu)也叫(jiào)做稀(xī)奶油，生日(rì)趴上(shàng)的(de)蛋(dàn)糕表面那(nà)一层层的奶油就是淡奶油啦，打(dǎ)发之后的淡奶油，口感很细腻柔软，有种(zhǒng)吃(chī)棉花糖的感(gǎn)觉。

　　一般是(shì)用来裱花(huā)用的。