怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关(guān)于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)以(yǐ)及怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜的宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一是容易发(fā)酵，二(èr)是价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可(kě)以(yǐ)用来(lái)制(zhì)作(zuò)葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮(pí)很可能残留(liú)农药，清洗葡萄(táo)的(de)环节(jié)就相(xiāng)当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再(zài)用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐(guàn)子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能(néng)会(huì)与酒精发生化学反应，并(bìng)产生一些有毒物质，危害(hài)人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容(róng)器双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄(táo)，操作办法是(shì)抓起(qǐ)一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是(shì)不能不(bù)放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封(fēng)保(bǎo)存将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒(jiǔ)的(de)小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子需(xū)放在阴凉(liáng)处保(bǎo)存，平(píng)时不要(yào)随意去翻动(dòng)或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封(fēng)天热(rè)时，葡萄发酵时(shí)间需(xū)要(yào)20天至一个(gè)月左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟(chí)启(qǐ)封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后(hòu)，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有不(bù)同的风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要(yào)注意外观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗(suì)大(dà)小适当整齐(qí)，果梗新鲜(xiān)坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提(tí)起新(xīn)鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度(dù)适中的果穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色(sè)较(jiào)深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好的(de)葡萄果肉(ròu)丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多(duō)但味少，无香气(qì)，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜(tián)的，说(shuō)明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为(wèi)黑紫(zǐ)色，美人(rén)指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有关，一串葡(pú)萄中(zhōng)最下面的一(yī)颗往往由(yóu)于光(guāng)照程(chéng)度最(zuì)差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试(shì)吃最下(xià)面(miàn)那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维生(shēng)素C损失多许多人相信，自己制(zhì)作(zuò)的鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因(yīn)为(wèi)完全不加热，其中的维生素(sù)能最大限度地(dì)保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真实性，专家(jiā)对(duì)新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素(sù)保留的情(qíng)况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的(de)维生素(sù)C为指(zhǐ)标，选用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试(shì)验对象(xiàng)，用榨汁机榨(zhà)汁(zhī)，进行(xíng)测(cè)定。

　　试验数(shù)据(jù)表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生素C的损失(shī)率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示(shì)，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生(shēng)素C损失(shī)率(lǜ)，甚(shèn)至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬(shū)中都存在(zài)维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧(yǎng)化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中平(píng)日独居一室(shì)，不和维生素(sù)C、多酚类物质等(děng)抗氧(yǎng)化(h宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思uà)成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就会(huì)大量(liàng)损失(shī)，有保健作用的(de)多(duō)酚(fēn)类物(wù)质也会被迅速(sù)破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和(hé)其他(tā)抗氧化物(wù)质会(huì)有(yǒu)很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青(qīng)菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法是错(cuò)误的。

　　建(jiàn)议每天(tiān)要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)之(zhī)前，最好用(yòng)沸水短时快速(sù)焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减(jiǎn)少营养物质的(de)损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣应尽量利用(yòng)，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做成(chéng)高纤维小甜(tián)食，味道其(qí)实很不错。

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